fredag 26. mars 2010

Barne sokker

Baby sokker med blomster
Blomster sokker
Hubby house sokker
Målselv lester 
Pi sokker 
Russelester
Hjerte sokker
Sokker med flette mønster
Sokker med åttebladsroser og rute mønster

Barne sokker med flette mønster

Søte små flette sokker str 1 år, strikket i viking eddagarn på pinne nr 2,5

Oksesmåsteik

Oskesmå steik er bare så utrolig godt, jeg lager den i ultra pluss fra tupperwear og steker den i stekeovnen. Og den blir så saftig og god.
Man kan selvsagt også lage den i ei gryte og koke den på vanlig måte.

til 4 pers:
ca 1,5 kg oksesmåsteik
salt og pepper
2 pk brunsaus kokes som anvist på pakken
litt smør til steking

Tilbehør:
potet
gulerot
kålrabi

Ha salt og pepper på alle sidene av kjøttet, smelt så smør i ei stekepanne og brun kjøttet lett.
Legg kjøttet over i ultra plussen eller ei gryte og hell den kokte brunsausen over kjøttet.
Inni stekovn i en ultrapluss: 175 grader i ca 3 timer
I ei  gryte på stekeovnen: kok på svak varme og la det småkoke i ca 2,5 -3 timer.
Rør av og til, men ikke for ofte da kjøttet blir veldig mørt og går lett i stykker.
Kok potet, gulerot og kålrabi og vips så er middagen færdig :)

onsdag 17. mars 2010

Julebrød

Denne oppskriften har jeg fått av min tante som er en kløpper på brødbaking. Hun baker så utrolig mange gode brød man bare får vann i munnen av.

4 brød:
1,4 kg hvetemel
2 ts kardemomme
ca 2 ts salt
8 dl melk
2 pk fesk gjær
260 gr smør
2 egg
260 gr sukker
rosiner
evt sukat hvis ønskelig

Smulder snøret i melet, varm melken (37 grader) og rør ut gjæren i den.
Bland resten av ingresiensene og ha alt sammen i bakebollen, bland godt.
Hev i 1 time  og lag så 4 brød.
La brødene etterheve i 40 min og sett stekeovnen på 150- 180 grader og stek brødene gyllen ca 45 min.

Brød

Grove baguetter
Julebrød
Brød med gulerot og kesam
Brød med gulerot og yoghurt
Gulrot brød
Laup
Foccacia brød
Tante Ingers Focaicca brød
Grove vaffler
Gode grov brød
4- korns brød
Helkorns brød
Hverdagsbrød 
Kjappe grov brød
Kuvert brød
Kaldhevet solsikke brød 
Spelt brød
Sportell brød
Tante Gretes grovbrød

Grove baguetter


Min datter bare elsker baguetter og da fant jeg ut at jeg måtte prøve og bake noen av den litt grove typen til henne. Resultatet ble ganske bra, de ble saftige og kjempe gode.

8 stk

1 l vann varmes til 37 grader
1 pk gjær, fersk eller tørr
2 ss olje
4 ts salt
ca 1 kg hvetemel
500 gr sammalt hvete fin

Varm vannet opp til 37 graer og blan de andre ingrediensene i en stor bolle.
Blan inn den lunkene væsken og lag en fin og smidig deig. La deigen heve i 45 min.

Ta deigen ut på melet bakebord og del den i 8 like deler.
Kna de litt og form de som små brød og legg de på ei bakeplate.
Ha god avstand mellom hvert brød, da de hvever ganske mye.
La de heve utildekket i 20 -40 min.

Skjær noen snitt på skrå med en skarp kniv og set de inn i varm oven 250 grader, jeg brukte varmluft så jeg kunne steke begge brettene samtidig. Stek baguettene i 15 min, ta de ut og pensle kaldt vann over de. Skru av ovnen og la de stå inne i ovnen ytterligere 20 min.

Islansk fiskegryte



Denne gryta laget jeg til middag i går, den var veldig god men etter min mening ble det litt vel mye karri. Så neste gang skal jeg kutte enda mer på mengden. I oppskriften står det 1/2 lite glass karri og jeg brukte bare ca 4 ts. Så smak deg frem til hvor mye karri smak du vil ha for min ble veldig hot, hehe.

4 posjoner:
800 gr torskefilet skjæres i passe stykker og legges i ei ildfast form med litt sitronpepper og salt over og under. Stek det så i ovnen ved 225 grader i ca 10- 15 min.

Saus:
1 stor løk
3 små paprika
saften fra en boks ananas
1 pk matfløte
1/2 gl karri (små)
Bland alt godt og la det få et oppkok og la det så puttre i noen min på svak varme.

Ta fisken ut og strø ananas over fisken, hell sausen over.
Stek vidre i ovnen i ca 15 min. Strø revet ost over de siste 5 minuttene.

Server med ris.

mandag 15. mars 2010

Sokker

Baby bootie
Baby sokker
Boston Terrier sokker
Deatflake Motif Chart
Fisherman`s Friends sokker
Flette sokker
Hull mønster sokker
Knestrømper
Marius sokker
Mønster sokker
Målselv lester
Selbusokker
Tova sokker 
Tyrkisk inspirerte sokker
Barne sokker
Russe lester
Snøre lester
Tykke sokker
Egen komponerte sokke mønster
Sokker fra boken sokker hele året av Britta Mikkelsborg

Selbu sokker

Hjerte sokker
Sokker med stjernemønster
Sokker med store stjerner

Sokker med stjerne mønster

Strikket i pt-5 på pinne nr 3,5, str 39
Strikket i Nalle Novita på pinne nr 3, str 40

Trysil sokker str 2 år

Votter med blomster

strikket i peer gynt på pinne nr 3, str dame

Herrevotter

Votter med hjerter

Strikket i pt-5 på pinne nr 3, str dame

Selbu votter

Kjæreste votter
Anne votten
Votter med hjerter
Votter med blomster
Votter med stjerner

Kjæreste votter

Strikket i pt-5 på pinne nr 3,5

Kylling

A gong bao kylling
Alex' Tomatkylling
BBQ-marinerte kyllingklubber
 Chicken kiev
Hot kyllingsuppe
Kylling nuggets med dipp
Bacon kylling med ostesaus
Burmeisk kryddermarinert kylling
Chiliglasert kyllingfilet med paprikasaus
Chili kalkun gryte
Chicken curry
Chop Suey med kylling
Fylt kylling med persille og panchetta
Grillet vårkylling
Honningglasert kylling med bacon 
Hot and sweet drumsticks
Hønsefrikasse
Indisk forvandlingscurry fra Enskede Gård
Jambalaya
Jamie Oliver`s krispy hvitløks kylling
Bringebær kylling
Fader Jakob
Fylte fougasser 
Kalkun
Karrygryte
Kjapp nuddelsuppe med kylling
Kylling gryte
Kyllingwrap med søt chilisaus
Kokos kylling
Korma (Indisk)
Kremet Masala kylling (Indisk)
Kreolsk kylling
Kylling cacciatora
Kylling cordon blue
Kyllingform med sopp og bacon
Kyllinghakk 
Kylling med hvitløk
Kylling nuggets 
Kylling i pitabrød
Kylling snitzel
Kylling spyd med peanøttsaus
Kylling wok med sur søt saus
Mango kylling
Meksikansk gryte 
Paella
Sechuan kylling 
Spansk kylling
Sprø kylling med sursøt saus
Stekt ris med kylling og egg
Teriyaki kylling
Thai suppe med kylling

Kylling nuggets med dip

Disse nuggetene ble kjempe saftige og kjempe god. Passer veldig godt til en
lørdagskveld eller en kveld der man skal kose seg litt.

Til 4 pers:
450 gr kyllingfilet
5 dl vegetabilsk olje til fritering
1 dl hvetemel
1/2 ts salt
2 ts vineddik
1/2 ts bakepulver
1 dl vann

Skjær kyllingfiletene i mindre biter, ca 2- 3 cm.
Hell olje i ei stor panne ca 7 -8 cm opp langs kanten, varm oljen til ca 180 grader.
Bland mel og salt i en bolle. Rør ut vineddiken og bakepulver i en kopp og visp dette sammen i melet sammen med vann til en glatt røre.
Dypp kyllingbitene i røren og stek de så i den varme oljen. Ikke stek for mange samtidig, ca 4 -6 biter i slengen. Stek kyllingen i ca 4 min. La dem renne av på en bit kjøkkenpapir.
Server med chips eller råstekte potetbåter og div dippsauser.

Sursøt dip:
1/2 dl ketchup
1/2 dl sukker
2 dl vann
1/2 dl vineddik
2 ss maisenna
1 grønn paprika
2 ss finhakket ananas
salt og pepper

Bland sammen ketchup, sukker, vann og vineddik i ei lita gryte og kok opp.
Rør ut maisenna i litt vann og rør dette inn i sausen. Kok opp igjen under stadig røring.
Ta kjelen av platen og rør inn finhakket paprika og ananas. Samk til med salt og pepper.

Honning og sennepsdipp:
1/2 dl flytende honning
2 ss sterk sennep
1 ss HP- saus (tomatisert saus)
salt og pepper

Bland sammen ingrediensene og smak til med salt og pepper.


Lykke til og server gjerne et glass rødvin til eller ei flaske med godt øl.

fredag 12. mars 2010

Annik`s spesialkake

Dette er ei saftig og god sjokoladekake med en litt lys bunn.
Fant denne kaken i mammas gammle kokebok og måtte jo selvfølgelig prøve den.
Så siden min svigermor har bursdag i dag og er ikke helt i form har jeg bakt denne kaken til henne  så vi kan kose oss med den senere i ettermiddag.
Gratulere med dagen kjære svigermor.


2 egg
300 gr sukker
150 gr smeltet smør (avkjøles)
1 1/4 dl melk
300 gr hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 pl kokesjokolade hakket

Pisk egg og sukker til eggedosis.
Smelt og avkjøl smøret litt.
Bland sa alt det tørre i eggedosisen og hell melk opg smør i.
Bland godt. Så tilsettes den hakkede sjokoladen.
Ha bakepapir i ei springform (24 cm) og hell røren i.
Stek kaken nederst i ovnen ved 170 grader i ca 1 time.

Glasur:
50 gr mykt smør
1 ss pulverkaffe
3 ss kokende vann
3 dl melis
1/2 pl kokesjokolade hakket

Smelt smør, kaffe og vann og tilsett sjokoladen. Rør så inn melis og hell glausren over
 kaken mens den enda er lunken.

Brownies

I går hadde min datter hjemmedag og skulle gjøre div huslige ting hjemme. Hun valgte både og vaske og bake til min store glede. Hun valgte og bake brownies som er hennes favoritt. Hun er kjempe flink på kjøkkenet og kaken samkte alldeles nydelig.

Til ei stor kake ( langpanne)
6 egg
9 dl sukker
6 dl hvetemel
9 ss kakao
1 ss vaniljesukker
300 gr smør smeltet

Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland alt det tørre sammen og ha det sammen med eggedosisen.
Tilslutt tilsettes det smelta smøret.
 Kle ei langpanne med bakepapir, eller smør den med smør og ha røra i.

Stek kaken ved 175 grader i 25 - 30 min.
Kaka skal være litt deigaktig.



mandag 8. mars 2010

Litt av hvert

Cupcake kurs med Passion4baking
Hyttetur
Nydelig kakao med marshmallows 
Scrappbooking
Si det med blomster
Max blogg award
Eg vant Max blogg award

Tysk sjokoladekake

Fant denne deilige sjokoladekakeni bloggen til fossvollpia og den måtte bare prøves.
Den ble utrolig saftig og god og kommer garantert til og bake den flere ganger. Som min datter på 14 sa mamma den kaka va bærre knall go.

Til ei kake trenger du:
400 gr smør
4,5 dl vann
8 ss kakao
Dette smeltes sammen
10 dl hvetemel
1 ts salt
7-9 dl sukker
2 ts natron
4 egg
1 liten pk rømme

Smelt smøret, vannet og  rør ut kakaoen i det. Så blandes resten av ingrediensene og hell røren i ei kledd bakepapir brødform. Stek så kaken midt i ovnen på 180 gr i 30-40 min.
Kaken kan virke rå inni, men når den blir klald blir den helt anderledes.

Glasur:
100 gr smør smeltes
6 ss melk
4 ss kakao
350 gr melis
2 ts vaniljesukker

Alt blandes og helles over kaken men den enda er varm.
Glasuren kan dobbles om du ønsker eksta mye sjokolade på toppen.
Dryss over kokosmasse og nyt den :)

Pasta

Bucatini All`Amatriciana
Lasagne
Pasta med pesto og kylling 
Carbonara
Italian Meatballs 
Karin`s pasta bolognese
Karin`s pastagryte
Kyllingform med sopp og bacon
Kyllinghakk 
Pasta bolonese 
Pasta med brokoli i fløtesaus
Pastagryte 
Pasta med fyldig tomatsaus
Pasta med kjøttdeig og tomatsaus
Pasta med kjøttdeig og cherry tomater
Pasta Rosso
Pasta med fløtesaus
Pasta med ost og fløtesaus
Pasta salat
Pasta salat med kylling og karri
Spagettisaus

Kjøttdeig

Amerikansk dip
Barack Obama`s chiligryte
Chili con carne
Chili con carne tacos
Fylte pannekaker ala`Robin
Gordon's classic lasagne al fornohttp://tromspalmen.blogspot.no/2014/09/gordons-classic-lasagne-al-foreno.html
Kjøttpudding
Langburger
Lasagne 
Lasagne med Bechamelsaus 
Lomo salado
Sloppy Joes 
Greske kjøttkaker
Grønnsaksform med kjøttboller 
Indisk kebab
Italian Meatballs
Hot and sweet kebab
Tacowrap 
Taco grateng 
Tacograteng med kidnybønner
Tacolodd
Hjemmelaget hamburger
Himmelsk gryte
Hjemmelaget gryterett
Hollansk "Hutspot"
Kinesiske kjøttboller
Kjøttdeig gryte
Kjøttdeig og potetform 
Kjøttdeig miks med potetlokk 
Kjøttkaker ala Karin
Kryddret kjøttsaus med pasta
Komas, gratinerte kjøttboller
Saftige karbonader
Spaisy kjøttboller
Spanske kjøttboller 
Svenske pannbiffar

Lasagne

Da eg ikke e så stor fan av ferdig produkter har eg funnet frem en av mine gode lasagne oppskrifter.
Denne lager vi masse av her i huset og er en stor favoritt.

6 posjoner:
250 gram lasagne plater
1 boks hermetiske tomater
150 gr tomatpure
1 ts salt
1 1/2 ts oregano
1 ts løksalt
1 1/2 middels løk
1/2 dl olje eller smør
1/2 kg kjøttdeig
1 fedd hvitløk
1 dl vann
250 gr revet ost

Bland hermetiske tomater, pure, oregano og løksalt i ei gryte og la dette små  koke uten lokk.
Stek løk, hvitløk i olje til det er gyllent. Tilsett kjøttdeig og stek til kjøttdeigen har mistet rødfargen.
Bland kjøttdeigen i tomatsausen og la det koke sammen med vann til sausen er passe tykk.
Legg så litt av kjøttsausen i ei ildfast form og legg så lasagne plater over. Dekk så med saus og et nytt lag med lasagne plater, fortsett slik men avslutt med kjøttsaus. Strø over revet ost og stek lasagnen i ovnen på ca 200 grader i ca 20- 30 min til den er blitt gyllen og platene er blitt myke.

Server med fersk brød og en frisk salat til.

Form kaker

Amerika kake
Banan og krydder kake
Cocolate butter cake
Valnøtt og honning kake

Amerika kake

Dette er en av min fars favoritter og eg skjønne han godt. Kaken er best lunken og tror ikke det er noe problem med restene for denne kaken får fort føtter å gå på når den først er bakt.
Eg pleier bare og bake den ene delen for eg synest den blir for mektig med den sprø bunnen.

Til 2 kaker:
100 gr margarin
1 kaffekopp hvetemel
2 ss vann
Margarin smuldres i hvetemelet og bland med vann.
Del i to og form de dom to pølser som legges på ei bakepapir kledd bakeplate.
Trykk pølsene ned slik at de blir flate. ( Denne delen er det jeg sløyfer og lager bare det som kommer under)

100 gr margarin
1 kaffekopp vann
1 ss mandel dråper
1 kaffekopp hvetemel
3 egg
Kok opp margarin, vann og mandeldråpene og rør så hurtig inn hvetemelet.
Så røres ett og egg hurtig inn.
Fordel dette oppå pølsene, har du kuttet ut pølsene fordeles det bare i to litt brede striper på bakapapiret.
Stek kakene ved 150-170 grader i 1 time.
Punt med melisglasur og server.



Fisk

Fiskekaker
Islansk fiskegryte
Grove seiburgere
Hjemmelagde fiskepinner 
Hjemmelaget fiskegrateng 
Fiskegryte med grønnsaker 
Fiskegryte med karri
Fisk i tomat og fløtesaus
Fisk i tomat saus 
Fisk i skjell
Fisk med urtesaus
Fiskepudding med karrisaus og paprika 
Fiske suppe
Keisersuppe
Nydelig fiske suppe
Hvitløks marinert scampi
Ostegratinert torsk
Ovnsbakt laks
Ovnsbakt sei med eple biter,paprika, rødløk og hermetiske tomater
Persillebakt ørret med kald rømmesaus og agurksalat
Stekt laks på salatseng

Fiskekaker

Tror ikke det er så masse som kan måle seg med nystekte fiskekaker. Eg er så heldig og ha en pappa som forsyner meg med deilig fisk, alt fra torsk, sei, hyse og det jeg måtte ønske. Siden eg e oppvokst på yttersia av Senja er eg vel bortskjemt med fisk. Eg går aldri i butikken og kjøper, nei her skal den være ferskest mulig. Så takk kjære pappa for at du e så snill og ordner meg fisk, vet hvor mye arbeid det er og setter utrolig stor pris på det du gjør for oss. Gla i deg :)

Her kommer oppskrifta eg bruke på fiskekaker:
400 gr hysefilet
ca 2,5 dl helmelk
2 ss potetmel
2 ts salt
1 ts muskatnøtt
1 liten løk

Kjør fisken i en foodprocessor slik at den blir helt finmalt. Så kuttes løken veldig fint, Eg pleier og kjøre den også i foodprocessoren.
Bland aå i krydder og potetmel og start med og ha litt og litt melk i røra. Spe forsiktig slik at røra ikke blir for tynn. Bland alt sammen veldig godt og la maskinen jobbe godt.
Form så fiskekaker og stek de i litt smult og litt melange.
Fiskepudding: Lag samme røren som ovenfor og fyll brødformer med fiske farse og sett det i vannbad på 100 grader i ca 1 time
Fiskeboller: Lag samme røra som ovenfor og kok opp litt saltvann og form små boller som slippes i det kokende vannet. La de trekke litt før de tas opp.

Langpanne kaker

Bestefars sjokoladekake
Krydderkake med banan
Gulerotkake
Håndballjentenes drøm (krydderkake)
Tysk sjokoladekake
Banan bombe 
Daim kake
Kvikk lunsj kake 
Annas banan kake
Saftig sjokoladekake
Anita`s Saftige sjokolade kake
Surmelk kake
Telegraf kake

Krydderkake med banan


Dette er en saftig og god kake som smaker en deilig blanding av div krydder og banan.

til en stor kake:
4 egg
4 dl sukker
6 dl hvetemel
4 ts bakepulver
5 ts kanel
2 ts kardemomme
1oo gr smør
2 dl melk
2 ts vaniljesukker
2 bananer moses med en gaffel

Smelt smøret og ha i melken, la det avkjøle litt så det ikke er så varmt.
pisk egg og sukker til eggedosis og bland inn de andre ingrediensene forsiktig.
Bre så røra utover en bakepapier kledd langpanne/brødform og stek kaken på 175 grader i ca 45 min.



Hytte tur mars 2010


I helgen har vi vært på hytta på Myklenes og bare kosa oss.
Pappa har styrt med båten og fikk masse fisk som jeg fikk en stor glede av.
Så i dag har jeg laget en masse fiskekaker :)
Myklenes ligger på Eventyr øya Senja og er bare helt fantastisk :)
Noen flotte bilder fra utsikten fra hytta, her ser vi rett over til Tranøyboten.



Her er vår hund og foreldrene mine sin lille skatt.
Vår hund heter Troy han er en 7 mnd gammel labrador valp, foreldrene mine sin hund heter Taiko og er en  6 år gammel Shiba.

Skatten vår Troy.

Så var det søndag og nok en deilig helg på hytta var over for denne gang. Glede meg allerede til neste gang :)

tirsdag 2. mars 2010

Pai

Ost og Bacon pai
Kjøttdeig pai
Kylling pai
Pai med  kjøttdeig, løk og paprika
Sitronmarengs pai
Skinke pai 
Taco pai

Ost og bacon pai

Her i huset elsker vi pai, man kan fylle den med det meste.
 Denne gangen har jeg laget en med ost og bacon.

Til en stor paiform 4-5 pers.
Pai deig:


125 gram kaldt smør
ca 3 dl hvetemel
ca 3 ss kaldt vann-.

Fyll:
1 pk bacon i terninger
1 liten purreløk
1-2 fedd presset hvitløk
3 egg
3 dl matfløte
2 dl revet ost
2 ss fersk persille eller annet krydder en måtte ønske
salt og pepper

                Bland alle ingrediensene godt.
           Jeg bruker en foodprocesor til dette.
                        La den stå klaldt i kjøleskapet ca 20-30 min.
Smør ei paiform og press paibunnen utover. Prikk lett med en gaffel i bunnen. Stek bunnen ved 225 grader i 5 min.Stek så bacon til det er stekt og tilsett så purreløk og hvitløk og la det puttre noen minutter.
Visp sammen egg, ost, matfløte og krydder til en eggeblanding. Smak til med salt og pepper.
Legg så bacon blandingen i paiskallet og hell over eggeblandingen.
Stek vidre midt i ovnen i 20 -25 min




Votter

Votte along 2013
Selbuvotter
Tova votter
Votter med flette mønster
Barne votter
Manchester United votter

Anne votten

Str 3 -5 år, strikket i Pt5 på pinne nr 3

Luer

Baggie lue
Baggy barne lue og løs hals
Barne lue med heklet blomst i Royal alpakka
Fiske lue
Harley Davidson lue
Hello kitty lue
Marius lue
Millas drømmelue
Odessa lue
Spiral lue
Stripey hat

Spiral lue

Lua er strikket i duo på pinne nr 4,5.

After Eight kake

Denne kaken er mektig , men smaker en deilig blanding av kaffe og after eight.

Bunn:
2 store egg
65 gr sukker
2 ss kakao
1 ss potetmel
1/2 ts bakepulver
40 gr hvetemel

Sjokolademousse:
2 store egg
2 ss sukker
4 pl gelatin
1 ts kaffepulver
1/2 dl vann
12 After Eight (1/2 pakke)
2 1/2 dl kremfløte

Glasur:
12 sfter Eight (1/2 pakke)
3-4 ss kremfløte

Pynt:
After Eight
Kremtopper

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt i de tørre ingrediensene og vend det forsikting inn i røren.
Ha røra i en rund form (24 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken i ovnen på midterste rille ved 180 grader i 15 - 20 min. Avkjøl kaken helt i formen.
Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende kakefat og fest kakeringen rund kaken.
Pisk egg og sukker til sjokolademoussen. Lag kaffe av kokende vann og kaffepulver.
Smelt After Eight sjokolade sammen med 2 ss av kaffen, enten i vann bad eller i en kasserolle på middels varme. Rør sjokoladen inn i eggedosisen. Bløtlegg gelatinplatene i blødt i kaldt vann i 5 min. Klem ut vannet fra platene og løs de opp i resten av den varme kaffen. Avkjøl blandingen til den er lunken og rør deretter dette også inn i eggedosisen. pisk kremfløten tilslutt og ha den også i. Bruk stålvisp så det ikke blir hvite flekker i moussen.
Hell blandingen over bunnen i kakeformen. Sett i kjøleskapet i 3-4 timer til moussen har stivnet.
Smelt sjokoladen til glasuren sammen med litt kremfløte. Avkjøl litt og hell den over kaken. Sett så kaldt i 1 time. Løsne kaken fra formen og pynt den rundt kanten og oppå me dsjokolade og kremtopper.

Kjøtt

Biff og bacon sandwich
Biff i currysaus
Boeuf Bourguignon
Gryterett med kjøtt
Hasje
Karin`s finnbiff gryte
Kremet gryterett med svinekjøtt
Koreansk smaksbombe: Bull kogi
Meksikansk gryte
Rogan josh (Rød lammegryte)
Rødvins marinert svinekjøtt med fløtepoteter
Stifado
Svinegryte med potetgrønnsaks mos
Oksegryte
Oksesmå steik
Ovnsbakte nakkekoteletter med grønnsaker og pepper saus

Svinekjøtt gryte med potetgrønnsaks mos

Denne oppskriften har jeg fått av min søster Nina, gryta var kjempe god og kjøttet ble så saftig og godt.
Man kan bytte ut svinekjøttet og bruke lammekjøtt eller oksekjøtt.
4 posj:

400- 500 gr svinekjøtt, lammkjøtt eller oksekjøtt
8 - 10 dl saus ( 1 pk fløtesaus og1 pk brunsaus)
1 rød paprika kuttes
1 løk kuttes
1 boks babymais deles
1/2 pose wok grønnsaker

Brun kjøttet og kok sausen som anvist på pakken.
Bland så alt i sausen og la det hele få et nytt oppkok, skru så ned varmen og la det små koke i 2- 3 timer.

Potetgrønnsaks mos:
10 poterter
3 gullerøtter
1/2 kålrabi
Evt litt selleri
Vask og skrell grønnsakene og potetene.
Kutt de i litt minde biter og la alt sammen kokes i en og samme kasserolle med litt salt i.
Kok til det er mørt. Hell så ut vannet og ta vare på litt av krafta tilfelle du trenger å spe mosen litt.
Ha i litt smør og bruk en stamper til og mose alt godt sammen.
Smak til med salt og pepper

Hvetebakst

Prinsesse kake
Bringebær lengder 
Appelsin blomst 
Franske Brioche
Hjemmebakt ciabattabrød
Hjemmelaga hamburgerbrød
Hvete kringle
Kuvertbrød
Salami snurringer 
Nydelige horn
Nydelige kanelsnurrer
Nydelige kardemomme snurrer
Grove brød
Gulerot rundstykker
Laup
Rundstykker 
Rundstykker med solsikkefrø
Skoleboller
Sukker kringler 
Taco boller
Tonnys lettvinte winerbrød
Verdens beste boller 
Jannicke`s grove taco boller

Prinsesse kake


Denne kaken kan jeg anbefale og prøve, den er bare helt himmelsk.
Oppskriften er hentet fra Norges bake Dronning

Oppskrift finner du her

Kaken tar litt tid og bake, men er verd hver en munnfull :D

Barneklær

Barne dress
Barne genser med rundfelling
Barne genser med motiv
Barne jakke strikket i pocolana
Baby sett med sokker og votter i selbumønster
Bloomsbury, barn
Ullbukse 
Hello kitty ullbukse
Monster ullbukse
Barne jakke med fletter 
Barne topp med hullmønster
Baby sett str 6-9 mnd
Baby sett med flette mønster og hull mønster
Sirdals kofte
Tunika og thights i bomull
Tunika med hullmønster
Marius dress
Marius genser
Marius tunika
Oslo anorakker

Barne dress

Barne dress i str to år strikket i Viking Eddagarn på pinne nr 2,5.
Jeg synest den ble ganske liten til å være str 2 år.
Denne strikket jeg til min Gudsønn Jøran

Kaker

Angel food cake
Banan kake
Bløtkake med jordbær og banan fyll
Brooklyn blackout-cake
Daim iskake
Diplomatkake
Drømmen (sjokoladekake)
Eplekake
Hummingbirdkake
Rom kake
Islands kake
After Eight kake
Annik`s spesialkake
Sosialkake
Troika kake
Sjokoladekake med banan i micro
Sjokoladekake med jordbær og sjokoladesmørkrem
Sørlandsrosa
Tropisk aroma 
Firkløver kake
Fransk sitronkake 
Oreo kake 
Toscana kake 
Pute kake 
Ostekake
Ostekake med gelelokk
Marsipan kake
Skjønne Helene
Suksessterte

Rom kake

Dette er en meget saftig og kjempe god kake.
Bunn:
4 egg
190 gr sukker
100 gr potetmel
100 gr hvetemel
4 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis, bland så det tørre forsiktig inn. Kle ei 24 cn springform med bakepapir og hell i røra. Stek kaka nedert i kald ovn ca 45 min.

Fyll:
1 - 2 pk romfyll kokes etter anvisning på pakken.

Glasur:
Melisglausur
melisglasur med kakao

Avkjøl kakebunnen og del den så i to eller tre deler. Dynk den nederste bunnen med melk så den blir saftig og god. Bre romfyll over og legg en ny kakebunn over, dynk med melk og bre et nytt lag med romfyll over. Legg toppen av kaken på og lag melisglasur som helles over kaka, ta litt av som tilsettes litt kakao og ha tynne striper over den hvite glausren. Ta så en gaffel før den att og frem på skrå så den hvite og den brune flyter ut i hverandre. La kaka stå natta over så bunnen får bli saftig og god.

Strikking

Barneklær
Dame klær
Herre klær
Halser/sjal/skjerf
Luer
Votter
Sokker
Tøffler

Lys lykter
Tennbrikett skjulere

Baking

Kaker
Hvetebakst
Langpanne kaker
Form kaker
Brød
Muffins/ cup cakes
Rulle kaker
Kjeks
Brownies
Julebakst og div julemat
Cupcakekurs med Passion4baking

Matlaging

 Asiatisk
Dessert
Dressing
Fisk
Frokost
Frukt og bær 
Gryteretter
Grønnsaker
Indisk
Kjøtt
Kjøttdeig
Koldtbord
Kylling 
Lunsj 
 Pai
Pasta
Pizza 
Pølser 
Salater
Skinke 
Sommer mat
Supper
Wok
Max blogg award oppskrifter ( mat laget i micro)
Div