Teriyaki kylling

En saftig og god kylling rett med masse deilig kryddersmak.

4 pers:

 6 kyllingfileter

maizennamel

salt og pepper

1 flaske Teriyaki saus

1/2 purreløk

litt fersk ingefær

5-7 hvitløksfedd

3 ss honning

litt korianderblad, kan sløyfes

Ha salt, pepper og maizenna mel i en pose og ha i kyllingen. Fordel melet over alle filetene.

Stek de litt på hver side i en stekepanne og legg de i en ildfast form (med lokk)

Stek purreløk og hvitløk i litt olje og tilsett ingefær, honning og teriyaki saus. La det puttre noen minutter. Tilsett hakket koriander blad.

Hell blandingen over kyllingen og legg på lokk.

Stek i stekeovnen på 150 grader i 2 til 4 timer til kyllingen er mør og fin.

Server med ris og salat.

Lag en salat av:

Roccola

limesaft

gulerot

parika

agurk

salt og pepper