Greske kjøttkaker

Disse kjøttkakene var utrolig gode. Litt annen smak enn det vi er vant til med de norske, men utrolig saftige ble de.

til 6 pers:

1 kg kjøttdeig eller karbonadedeig

2 egg

1-2 ss potetmel

litt vann

salt og pepper

1 ts timian

litt rosmarin

3 fedd hvitløk

2 pk bacon, skivet

Rør potetmelet ut i litt vann. Bland alle ingrediensene  i en bolle og rør godt sammen.

Trill passe store boller (ca 18-19 stk tilsammen) trykk de litt flate. Surr en baconskive rundt hver kjøttkake

og fest de evntuelt med en tannpirker av tre. Stek kjøttkakene på stekepannen.

Server med kokte poteter, brocoli og brunsaus