tirsdag 2. mars 2010

Svinekjøtt gryte med potetgrønnsaks mos

Denne oppskriften har jeg fått av min søster Nina, gryta var kjempe god og kjøttet ble så saftig og godt.
Man kan bytte ut svinekjøttet og bruke lammekjøtt eller oksekjøtt.
4 posj:

400- 500 gr svinekjøtt, lammkjøtt eller oksekjøtt
8 - 10 dl saus ( 1 pk fløtesaus og1 pk brunsaus)
1 rød paprika kuttes
1 løk kuttes
1 boks babymais deles
1/2 pose wok grønnsaker

Brun kjøttet og kok sausen som anvist på pakken.
Bland så alt i sausen og la det hele få et nytt oppkok, skru så ned varmen og la det små koke i 2- 3 timer.

Potetgrønnsaks mos:
10 poterter
3 gullerøtter
1/2 kålrabi
Evt litt selleri
Vask og skrell grønnsakene og potetene.
Kutt de i litt minde biter og la alt sammen kokes i en og samme kasserolle med litt salt i.
Kok til det er mørt. Hell så ut vannet og ta vare på litt av krafta tilfelle du trenger å spe mosen litt.
Ha i litt smør og bruk en stamper til og mose alt godt sammen.
Smak til med salt og pepper

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar