Oksesmåsteik

Oskesmå steik er bare så utrolig godt, jeg lager den i ultra pluss fra tupperwear og steker den i stekeovnen. Og den blir så saftig og god.

Man kan selvsagt også lage den i ei gryte og koke den på vanlig måte.

til 4 pers:

ca 1,5 kg oksesmåsteik

salt og pepper

2 pk brunsaus kokes som anvist på pakken

litt smør til steking

Tilbehør:

potet

gulerot

kålrabi

Ha salt og pepper på alle sidene av kjøttet, smelt så smør i ei stekepanne og brun kjøttet lett.

Legg kjøttet over i ultra plussen eller ei gryte og hell den kokte brunsausen over kjøttet.

Inni stekovn i en ultrapluss: 175 grader i ca 3 timer

I ei  gryte på stekeovnen: kok på svak varme og la det småkoke i ca 2,5 -3 timer.

Rør av og til, men ikke for ofte da kjøttet blir veldig mørt og går lett i stykker.

Kok potet, gulerot og kålrabi og vips så er middagen færdig :)