Langburger

En litt annen variant enn vanlig hamburger som det jeg er vant til.

Men like god, spennende og prøve ut nye ting.

Til 4 pers:

400 gr kjøttdeig feks kylling eller svin

1 ts salt

1/2 ts pepper

1/2 dl vann

2 ss margarin til steking

noen cherrytomater i skiver

1 grovhakket rødløk
100 gr ruccula salat

hamburgerdressing

4 store pølsebrød

4 store skiver ost som feks jarsberg, norvegia ol

Pølsene:

Rør salt og pepper inn i kjøttdeigen og tilsett vannet. Ikke rør for lenge da kan deigen bli seig.

Del i 4 og form deigen til 4 avlange pølser, litt større enn brødene.

Stek på sterk varme, 2 minutter på hver side. Eller stek de i stekovnen på 180 grader i ca 15-20 min.

Pølsebrødene:

Forvarm stekeovnen til 150 grader.

Del pølsebrødene i to og legg dem på et stekebrett.

Legg en osteskive på hver av toppdelene og sett dem inn i ovnen.

Når osten er smeltet lages resten av burgern helt ferdig.

Fyll burgern med salat, tomat, løk, burger og dressing og enjoy en litt anderledes burger :)