Denne oppskriften har jeg fått av min tante som er en kløpper på brødbaking. Hun baker så utrolig mange gode brød man bare får vann i munnen av.
4 brød:
1,4 kg hvetemel
2 ts kardemomme
ca 2 ts salt
8 dl melk
2 pk fesk gjær
260 gr smør
2 egg
260 gr sukker
rosiner
evt sukat hvis ønskelig
Smulder snøret i melet, varm melken (37 grader) og rør ut gjæren i den.
Bland resten av ingresiensene og ha alt sammen i bakebollen, bland godt.
Hev i 1 time og lag så 4 brød.
La brødene etterheve i 40 min og sett stekeovnen på 150- 180 grader og stek brødene gyllen ca 45 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar