Spansk kylling

Dette ble en smaks full og saftig kylling middag. Og den løksausen det blir i under delen av forma er bare helt herlig. Stekte potetbåter samtidig som kyllingen og takk og lov for den flotte oppfinnelsen av varm luftovner, den er bare genial :)

Til 4 pers:

8 kyllinglår

3 skivede løker

5-6 skivede hvitløksfedf

2 ts paprika pulver

revet skall av 1 sitron

1 1/2 dl hønsebuljong

1 ss oliven olje

salt og pepper

Bland alle ingrediensene godt sammen i en ildfast form og vend kylling lårene i dette. La dette gjerne  stå og marinere i 30 minutter før den stekes.

Stek de ved 190 grader i 45 min. 

Server med ris eller potetbåter og en frisk salat til

Potetbåter:

ca 10 poteter skåret i båter

paprika pulver

salt og pepper

presset hvitløk

løk pulver

og litt oliven olje

Bland dette sammen i en ildfast form og stek de sammen de siste 30 minuttene sammen med kyllingen.

Poteten skal være litt gyllen.