Spagettisaus

I dag ble det spagettisaus med pasta til middags :)

Laget denne også i microen og det funket greit.

Til 4 pers:

1 stor løk

2 ss margarin/olje

1 pk kjøttdeig

3-4 ss tomatpure

1 1/2 dl vann

1 buljongterning

salt/pepper

hakket persille

evt 1 ss hvetemel

ost til og strø over ved servering.

Rens og hakk løken. Ha den og kjøttdeigen i en micro sikker bolle sammen med litt smør/olje.

Stek kjøttdeien ved 750w i noen minutter til den har skiftet litt farge. Hakk i den under steking slik at den deler seg.

Bland så tomatpurre, vann og rør ut buljongen i vannet. Hell blandingen over kjøttdeien og kok videre i ca 8 min ved 750w. Rør en gang under koketiden.

Virker sausen tynn kan du tilsette 1 ss hvetemel i.

Smak til med salt, pepper . Bland godt.

Strø over hakket persille.

Server med spagetti og ost.

Har man ikke micro kan man lage denne i stekepannen slik :

Smelt smøret og surr kjøttdeig og løk til kjøttdeigen har skiftet litt farge.

Bland så tomatpurre, buljong og vann og rør det godt ut.

Hell blandingen over kjøttdeigen og la det koke i 10-15 min.

Virker sausen for tynn kan man jevne den ut med 1 ss hvetemel.

Smak til med salt og pepper.

Strø over hakket persille.