Bestefars sjokolade kake

En kake som er like grei og ha til hverdag som til fest. 

Egner seg godt til frysing.

4 egg

3 kaffe kopper sukker

3 ss kakao

3 ts vaniljesukker

3 ts bakepulver

250 gr smeltet smør

4 kaffe kopper hvetemel

1 1/2 kaffekopp melk

Rør sammen egg og sukker til eggedosis.

Sikt i det tørre og ha i melk og smeltet smør. Bland godt sammen.

Ha røra over i en stor langpanne kledd med bakepapir.

Stek kaken ved 180 grader nederst i ovnen i 30-40 minutter.

Glasur:

ca 1 pk melis

1 ts vaniljesukker

2 ts kakao

3 ss sterk kaffe

100 gr smør

litt romdråper

Smelt smøret og ha i kaffen.

Rør inn kakao og vaniljesukker. Ha i litt romdråper.

Ha i melis litt og litt og lag en jevn glasur. 

Bre dette over lunken kake og ha på evnt litt strøssel eller kokos.