Helgen nærmer seg sakte men sikkert og her blir det hyttetur sammen med familien.
Da er det kjekt med noen små god biter på lur til kaffe kos på verandaen :)
Jeg doblet oppskriften og fikk 25 store kjeks.
1 1/2 dl hvetemel
2 dl sukker
1 ts bakepulver
1/2 ts vaniljesukker
1/2 ts kardemomme
2 1/2 dl havregryn, lettkokte
1 1/2 dl non stopp
2 dl salte peanøtter
125 gr smelta smør
1 stort egg
Bland alt det tørre
Smelt og avkjøl smøret
Ha smør og egg tilsettes i tørre og blandes godt.
Has på bakepapir kledd plate med god avstand mellom hver kjeks ( de flyter utover)
eg bruker en iskrem skje og setter de i topper på platen.
Stekes ved 175 grader i 10 til 12 minutter.
Avkjøles på rist :)
Enjouy :)
God helg :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar