tirsdag 28. april 2015

Chicken curry


Denne oppskriften har min datter funnet på nettet.
Har lenge lett etter en oppskrift på chicken curry som faktisk smaker godt og endelig fant jeg den :)
Her snakker vi om en smak av India :)

Til 4 pers:

4 kylling fileter i passe biter
2-3 fedd hvitløk
1 dl vann
ca 2 dl creme frech
1 ss karri
1 ts gurkemeie
1 ts garam masala
1 ts malt ingefær
1 ts chilipulver
1/2 ts salt
1 ss tomatpure
evt cashewnøtter til pynt

serveres med ris  og nan brød


Kok ris etter anvisningen på pakken, jeg bruker jasminris.
Stek nan brødene slik det står på pakken eller lag hjemmelagde.

Kutt kyllingen i passe biter og stek den i en stekepanne med litt smør. Sett kyllingen til side og lag sausen.
Smelt litt smør i stekepannen og fres finhakket hvitløk i noen sekunder.
Ha så i vann og creme frech og rør godt rundt. Tilsett karri, gurkemeie,garam masala, ingefær, chilipulver,salt og tomatpure og rør godt. Smak til med evt mer krydder om du ønsker en sterkere saus. La sausen få et lite oppkok og tillsett så den stekte kyllingen.
Hell over cashewnøttene rett før servering.

Enjoy!

mandag 13. oktober 2014

Millas drømmelue

Millas drømmelue strikket i merino superfine fra viking.
Mønstret er laget av Jeanette Green og mønstret fås kjøpt på www.knittingmoments.com :)

Bloomsbury, barn

Denne er strikket i nepal, en dekorativ genser og utrolig gøy å strikke :)

Marius strømper

 Marius ski strømper strikket i sterk :)

Tyrkisk inspirerte sokker

Tyrkisk inspirerte sokker, et artig og dekorativt mønster. Sokkene er strikket i Perfect :)

sokker fra boken sokker hele året av Britta Mikkelsborg

 Johanne sokker strikket i sterk
Mine hjerter strikket i Ausermann Royal

Oslo anorakk

 Disse anorakkene er så gøye å strikke og sitter så fint på de søte små :)
På det øverste bildet er det min venn og fotograf Mats Jensaas som har tatt bildene av ei lita pia i sin Oslo anorakk :)