søndag 21. april 2013

Marius genser med Traktor motiv


Måtte jo ha meg en ny genser og da ble det denne.
Traktor motivet fant jeg inne på strikkesiden .
Denne er strikket i Falk og ble meget fornøyd med resultatet,
Den er jo selvsagt strikket i mine favoritt farger så da må det jo bare bli
en full treffer ;)

Baby sokker


Baby sokker strikket i babyull, mønstret er hentet fra 
Dale hefte nr 229.

søndag 14. april 2013

Nudel wok



Dette ble trommet i hop etter en flott dag ute i solveggen. 
Av og til er det kjekt å ha noe som går fort å lage så man kan bruke tiden sammen med familie og venner.
Maten fikk en liten anelse smak av Thailand og her nord må man av og til drømme seg litt bort til sommer og sol siden det ser ut til at kong vinter ikke vil gi slipp riktig enda :)

Til 2-3 pers:

Marinaden:
en god dæsj østersaus
en dæsj søt soya saus
litt bønne saus
litt worcestershire saus
2 fedd presset hvitløk

2 kylling fileter
1/2 paprika
1/2 blomkål
2 gulerøtter
1/2 løk
1/2 pk kokte eggnudler

Bland alle ingrediensene til marinaden.
Skjær kyllingen  i små biter og ha den i marinaden. 
La dette stå i 1-2 timer for å god gjøre seg.

Kutt grønnsakene i bitte små biter og rasp guleroten.
Kok eggnudelene i litt lett saltet vann.

Ha litt olje i en wok eller steke panne og stek kyllingen.
Tilsett grønnsakene og la det hele stå og surre litt på pannen til grønnsakene er blitt møre.
Blir det for tørt tilsettes litt vann, ikke ha for mye vann.
Tilsett så de kokte eggnudlene og la det få trekke litt smak før det serveres.

Enjoy :)


tirsdag 9. april 2013

Gode grovbrød




Måtte prøve en ny brød oppskrift og resultatet ble ganske så bra.
Jeg bare elsker nybakt brød med brunost og en kopp kakao eller te til.
Da jeg blir fort matlei prøver jeg mange ulike brød oppskrifter og denne oppskriften
ga 4 saftige velsmakende brød.

til 4  brød trenger du:
50 gram gjær
13 dl vann
2 ts salt
1 kg kornblanding på 1-2-3
2 dl havregryn
2 dl sammalt hvete grov
2 dl sammalt rug grov
1 dl solsikke kjerner
Hvetemel til passe deig, pass på å ikke ha i for mye hvetemel. 
Da blir brødene tunge og tørre.

Varm vannet til 37 grader og rør ut gjæren i det lunkene vannet.
Bland alle de tørre ingrediensene, (hold litt av hvetemelet igjen slik at du kan justere deigen ) Bland godt sammen og tilsett vannet.
La deigen heve til dobbel størrelse.
Del den så i 4 emner og kna de godt før de legges i smurte brødformer.
Etter hev på et lunt sted.
Et lite tips til de som har varmluftsovn: Sett varmluft på 50 grader og varm den opp. Slå så av termostaten og la viften gå mens brødene står og hever seg.

Stek ved 190-200 grader i 50 minutter til 1 time.

lørdag 6. april 2013

Herre klær

Genser til min kjære
Marius genser

Genser til min kjære


Endelig er genseren til min mann ferdig :) Han har hatt 
tålmodighet av stål, hehe. For jeg har låvet han en genser i 4 år og fant nå ut det var på tide og ta pinnene fatt. Han ble meget fornøyd med resultatet :)
Godt og kunne glede noen med et strikke plagg :)
Carpe Diem <3 p="">

Bella votter


Har strikket Bella votter til min datter :)
De er strikket i Alfa et mykt og deilig garn å strikke med.
Mønster finner du her
Er med i en votte along og der var april oppgaven fletter så da passet disse vottene 
meget bra :)