søndag 27. juni 2010

Sjokolade muffins

Disse var bare så utrolig gode, den smeltede sjokoladen oppå smeltet liksom inn i selve muffinsen.
Og når mine svigerforeldre skulle komme på besøk var de rask og " mekke"sammen. Og hav er bedre en helt ferske muffins til en god kopp te.

100 gr smør
2 egg
2 dl sukker
4 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
1 ts salt
3 ss kakao
2 ts vaniljesukker
1 dl melk
100 gr hakket kokesjokolade til granering

Smelt smøret og ha i melken.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland alle tørre ingredienser godt sammen.
Ha melkeblandingen i eggedosisen og bland inn det tørre.
Fyll hver muffins form 2/3 fulle.
Hakk sjokoladen og strø den over hver muffins.
Stek muffinsene på 200 grader midt i ovenen i 12-15 min
Avkjøl på rist



1 kommentar: