Pasta med kjøttdeig og cherry tomater

Denne lager du på et øyeblikk og smaker nydelig :)

Min datter elsker alt som har med pasta derfor blir det ofte at jeg prøver ut nye pastasauser.

Denne er med hermetiske cherry tomater som jeg personlig liker bedre enn de vanlige hermetiske tomatene.

Synes det er mer smak i de søte små tomatene :)

Til 3 pers:

Pasta til 3 pers kokes som anvist på pakken.

Tomatsaus:

1 pk kjøttdeig

1 løk, hakket

2 fedd hakket hvitløk

1 boks med hermetiske cherry tomater, vanlige hermetiske tomater kan også brukes

1/2 paprika

litt mat fløte

salt 

pepper

paprikapulver

aromat

1 ss gressløk

1 ss persille

litt buljong pulver

Stek kjøttdeigen og ha i løken. La dette surre litt sammen.

Tilsett hakket hvitløk og la det surre litt.

Tilsett så tomatene, paprika og en liten slump mat fløte.

La dette koke opp.

Smak til med salt, pepper, aromat, paprikapulver, og litt buljongpulver.

Ha så i gressløk og persille og server med en gang .

Enjoy :)

Manchester United votter

En venninne av meg er helt fotball gærn og ønsket seg Manchester United votter. 

Tok oppdraget på strak arm og begynte og tegne mønstret.

Etter litt frustrasjon og mye tenking ble dette resultatet.

Tror nok eieren av vottene er meget fornøyd :)

Waffle socks

Mønstret finner du her .

Disse er strikket i rubin på pinne nr 3,5.

Mango kylling

En smak full kylling rett som du raskt trommer sammen.

Kyllingen blir saftig og sausen får en herlig smak av søt mango.

Til 4 pers:

5 kylling fileter

salt og pepper

1 pk krem fløte

1 fedd hvitløk, presses

1 1/2 ts sambal oelek

1 1/2 ts karri

1 dl mango chuttney

Kutt kyllingen i passe små biter og stek de lett, ha litt salt og pepper på.

Pisk så kremfløten til krem og bland de andre ingrediensene i kremen.

Legg kyllingen i en ildfast form og bre mangokremen over kyllingen.

Stek nederst i ovnen ved 210 grader i ca 20-30 minutter.

Server med en frisk salat , ris og nanbrød til.

Enjoy !!!

Asiatisk gryte

Denne gryten ble bare himmelsk god på smak :)

Jeg blir bare mer og mer fasinert over det asiatiske kjøkkenet.

Til 4 pers:

4 kylling fileter, kuttet i små biter (svinekjøtt og biff kjøtt kan også brukes)

Marinade til kjøttet:

1 dl kjøttkraft

hakket hvitløk

litt fersk ingefær

soyasaus

sesamolje

østersaus

maizenna

pepper

chili pulver

litt olivenolje

Bland alle ingrediensene til marinadern og la kjøttet marineres et par timer.

4-5 dl kjøttkraft

4-5 gulerøtter, kuttet i skiver

1 broccoli i små buketter

4-5 championg kuttet i skiver

1 boks bambusskudd

noen babymais kuttet i 2

1 løk kuttet i passe biter

1 ts sesamfrø

litt sesamolje

maizenna  og litt vann

Soyasaus

østersaus

litt sukker

Saus:

Varm 4-5 dl kjøttkraft. Ha 1 ts sesamfrø og litt sesamolje. Litt soyasaus og en god del østersaus.

Ha i chili pulver etter smak. Løs opp 1-2 ts maizenna opp i litt vann. Tilsett maizenna.

Rør mens det koker opp, dette skal has over gryten som du lager samtidig med sausen.

Smak til med litt sukker rett før du heller det over kjøttet.

Woken:

Fres opp kjøttet.

Ta det ut av gryten og legg det litt til siden mens du woker grønnsakene.

Bruk en god slump med olje og glovarm panne og fres grønnsakene.

Vend hele tiden.

Bland i kjøttet og hell over sausen.

SAusen skal være så varm at den fosskoker når den helles over kjøttet.

Server med ris.

Enjoy :)

Epletreets snurrige sokker

Disse sokkene finner du mønstret på her .

Frokost

Granola
Tilslørte trenings piker