onsdag 18. august 2010

Fisk med urtesaus

Denne er kjempe god til både laks, ørret, torsk ol fisk. Sausen er bare fantastisk.

Legg fisken (oppskriften er til laks, men torsk og sei kan også brukes)
pensle mefd olje og ha på salt og pepper.
Stek fisken på 225 grader i ca 10 min.

Urtesausen :
1/2 beger creme frach
1/4 pk fløte
tørre eller friske urter ( gressløk, persille, estragon)
1/2 fiskebuljong
Varmes opp forsiktig. La sausen puttre til den tykner og smak til med krydder.

Serveres med kokt potet og grønnsaker

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar