torsdag 1. desember 2011

Maryland cookies

Disse kakene smakte bare helt vidunderlig. Jeg dobblet posjonen og fikk litt over 50 kaker.
Kakene kan serveres både lunkene eller kalde. Begge delerer  like god :)

Deig:
100 gr smør
135 gr sukker
1 egg
150 gr hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
75 gr hakket mandler
60 gr hakket kokesjokolade

Smør og sukker røres hvitt, tilsett egget og rør godt sammen.
Resten av ingrediensene røres inn i blandingen.
Formes som små topper med ts på bakepapir kledd plate.
Stek midt i ovnen ved 180 grader i ca 12 minutter

2 kommentarer:

  1. Heisan:)
    Det var koselig å treffe deg på cupcake-kurset i Tromsø:). Jeg har lagt meg som følger i bloggen din og gleder meg til å se hva du lager videre.

    Klem Marita

    SvarSlett
  2. Takk det samme til deg :) Var et kjempe artig kurs, glede meg til å lage flere muffinser. Skal legge deg og til min liste bare jeg husker hvordan jeg gjør det, hehe. Ha en flott adventstid vidre :)

    SvarSlett