Kort

Baby kort

Baby kort

Laget et jente baby kort. Kortet er 15 x15.

Jannicke`s grove taco boller

Disse deilige taco bollene har min datter laget.

De ble utrolig  saftig og god på smak.

Er nok litt bortskjemt som har en datter som er så flink og bake og tror nok hun kommer til og bli et godt humor evne når den tid kommer :)

Til 21 stk

Deig:

2 pk gjær

8 dl melk

200 gr smeltet smør

4 egg

4 ts salt

4 ts sukker

ca 1 kg hvetemel

400 - 500 gr sammalt hvete fin.

Smelt smøret og lunk melken.

 Bland alt det tørre i en bakebolle og tilsett den lunkene melken og eggene. 

 Bland godt til en smidig deig.

Hev deigen i 30 -40 min.

Lag passe store boller og sett de på ei bakeplate med bakepapir på.

Lag ei stor fordypning i hver bolle der fyllet skal ligge.

 Fyll :

600 gr kjøttdeig

1 pk taco krydder

1/2 gl taco saus

1/2 gl soltørkede tomater finhakket

Revet ost til granering

Stek kjøttdeigen og tilsett soltørkede tomater, taco krydder og taco saus. La det små puttre et par min.

Ha fyllet på hver bolle og strø over revet ost.

La bollene heve i ca 20 - 30 min

Stek bollene på 225 grader i ca 15 min

Ypperlig til å fryse slik at man kan ha de med seg på skole, jobb ol :)

Hjemmelaget soft is

Denne oppskriften har jeg fått av mamma. Hun pleide og lage den da vi var små og har vært laget mange ganger siden. Den er god som dessert eller bare litt avkjøling på en varm sommer dag.

Alt av bær kan brukes som f.eks jordbær, blåbær, bringebær.

Jeg bare elsker den med jordbær :)

4 pers:

350 gr frosene bær f.eks jordbær

4 ss melis

1 dl fløte

1 egg

Alt has i en foodprocesor og kjøres til alt er moset sammen.

Hell i 4 glass og server straks.

Baby sett 6-9 mnd

Dette settet er strikket i Baby ull.

Str 6-9 mnd.

Mønstret på genser og bukse finner du her

Lue mønster her
Er så mye fint man kan strikke til de søte små, har litt problemer med og bestemme hva jeg skal strikke :)

Kaldhevet solsikke brød

Fant disse deilige brødene i bloggen til Trine, og de var så saftige og gode.

Disse kommer jeg nok til og bake ved flere anledninger og prøve meg litt frem med ulike mel typer.

Det var så utrolig lett og lage denne deigen og siden jeg ikke klarer og kna så mye passet disse midt i blinken.

Oppskriften finner du her

Tror disse brødene er kjempe god til ulike supper :)

Skinke pai

Bunn: 

3 dl hvetemel

125 gr smør

1 ss fløte

1 ss kaldt vann

1 eggeplomme

Fyll:

1 purreløk

200 gr røkt skinke

3 store eller 4 små egg

2 1/2 dl matfløte

150 gr revet ost

1 ts salt

pepper

Bunnen: Hakk smøret inn i melet med en kniv.

Pisk sammen fløte, vann og eggeplommen og tilsett dette. Arbeid deigen raskt sammen og la den hvile kjølig 1 time. Bre så deigen utover i en smurt paiform og opp langs kantene. La stå kaldt i 15 min. Prikk deigen med en gaffel og legg aluminiunsfolie over deigen slik at den ikke glir ned.

Forsteik bunnen ved 225 grader i 15 min.

Fjern folien etter halve tiden.

Fyll: Fres purren mør i smør og en anelse vann. Fres skinken litt.

Pisk sammen egg og fløte, ha i ost. Tilsett purre og skinken.

Smak til med salt og pepper.

Hell eggemassen i formen like før steking.

Stek ved 225 grader i 30- 35 min.