torsdag 28. november 2013

Vepsebol


Disse er bare helt nydelige og og har masse deilige nøtter og  sjokolade inni.
Sprøe og gode julekjeks.
Oppskriften er hentet fra Det søte liv
3 eggehviter
2 ts vaniljesukker
200 gr sukker
200 gr kokesjokolade
200 gr mandler

pisk eggehvitene stive. Tilsett vaniljesukker og sukker litt og litt under stadig kraftig pisking.
Pisk videre til du får en tykk og glatt marengs.
Tilsett grov hakkede mandler og sjokolade (foodprosessor).

Sett små topper ved hjelp av 2 ts på en bakepapir kledd stekeplate.
Stek kakene midt i ovnen ved 180 grader i ca 10 minutter.
La kakene avkjøles helt på palten før de flyttes forsiktig over på en rist.
Kakene er skjøre og må behandles med forsiktighet.
Oppbevares i en tett boks med matpapir mellom lagene.

Enjoy :)


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar