torsdag 28. november 2013

Ingefær og sitron nøtter


Disse lukter helt fantastisk når de kommer ut av ovnen.
En deilig duft av sitron slår mot deg når du åpner stekeovns døren :)
Oppskriften er hentet fra Kakehuset, der finner du også mye annet godt :)
Til denne oppskriften trenger du:
300 g Smør romtemperert
125 g Melis
300 g Hvetemel
100 g Potetmel
2 ss Vann
2 ts Finrevet skall av sitron
2 ts Tørket ingefær eller 1,5 ts fersk ingefær raspet opp

1. Ha smør, melis,hvetemel og potetmel i en kjøkkenmaskin.
2. Ha i vannet og kjør det raskt inn
3. Pakk i plast og legg i kjøleskapet noen timer
4. Bland inn de øvrige ingrediensene
5. Lag pølser og skjær i ca 0,5 cm tykke skiver og trill til kuler.
6. Ha kjeksene på ett bakebrett og stek på midterste rille i stekeovn ved 180 grader i ca 10 min.
7.  Avkjøl på rist

Enjoy :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar