Pølsegryte

En rask og enkel pøsegryte til travle dager.

Til 4 pers:

6 poteter

4 gulerøtter

1 løk, finhakket

1 boks tomatbønner

4 ss tomatpure`

3 dl vann

1/2 ts timian

2 laubærblad

1 ts salt

2 krm pepper

4 røkte kjøttpølser, i skiver

Skyll, rens og del opp poteter og grønnsaker.

Ha poteter og grønnsaker sammen med tomatbønner i en kjele og tilsett tomatpure`,vann, timaian og laubærblad. La dette småkoke til potetene er møre, 10-15 minutter.

Smak til med salt og krydder. Tilsett pølseskivene og la gryten få et oppkok.

Pynt gjerne med litt hakket persille.