Denne nydelige pizzaen laget jeg til familiens kosekveld.
Den ble borte på et lite øyeblikk og var utrolig god på smak :)
Til en stor pizza:
Bunn:
2 dl lunkent vann
25 gr gjær
1/4 ts salt
1 ss olivenolje
4,5- 5 dl hvetemel
Bland alle ingrediensene til bunnen og bland den til en smidig deig.
La bunnen heve i ca 30 minutter.
Lag fyllet mens bunnen hever.
Fyll:
1 liten box tomatpurre
Spe med melk til passe tykkelse
litt sukker
1 ts paprika pulver
litt salt og pepper
1 kninesisk hvitløk finhakket eller 4 fedd hvitløk
150 -200 gr kjøttdeig stekt
3 røkte kjøttpølser finkuttet
1 løk finkuttet
1 paprika i små biter
1/2 chili, finhakket
ca 1 ss worcestershire sause
Garnityr:
Revet ost
Pizzakrydder
Bland tomatpure og melk til en passe tykk saus. Ha litt sukker i.
Ha så i paprika pulver, salt, pepper og finhakket hvitløk.
La dette småputtre ca 2 minutter.
Tilsett finhakket chili og worcestershire sausen.
Ha så i den stekte kjøttdeigen, pølsebitene, rå løk og paprika og bland alt godt sammen.
Ha så bunnen på en smurt bakeplate og kjevle den utover.
Bre så fyllet over bunnen.
Strø over revet ost og ha pizzakrydder på.
Stek pizzaen midt i ovnen ved 200 - 225 grader i ca 20 minutter.
Enjoy :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar