Dette må være en av de saftigste sjokoladekaker jeg har bakt :)
Det beste er nok at den holder seg saftig og god i mint en uke :)
I dag hadde jeg god bake hjelp på kjøkkenet av min gudsønn på 4 år
og han godkjente både røren og kaken da den var ferdig :)
Til en stor langpanne trenger du:
400 gr smør
4 1/2 dl vann
8 ss kakao
9 dl sukker
1 beger rømme
8 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts natron
4 egg
Glasur:
100 gr smør
4 ss kakao
6 ss melk
1 ts vaniljesukker
ca 300 gr melis
Kok opp smør, vann og kakao. Tilsett sukker og rør til det er oppløst.
Bland inn rømme, hvetemel, salt, natron og lett sammenpiskede egg.
Dekk en langpanne med bakepapir og hell i røren.
Steke ved 180 grader i 35-40 minutter.
Glasuren:
Ha smør, kakao, melk og vaniljesukker i en kjele og varm dette på svak varme til alt er smeltet.
Rør inn melis til en fin og glatt glasur.
Hell glasuren over kaken og dryss over litt kakepynt.
Ha ei flott helg :)
Enjoy:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar