Saftige karbonader

Av og til er det bare helt okey med en middag som ikke trenger store forberedelser.

Disse saftige karbonadene ble bare en suksess :)

til 5 karbonader trenger du:

1 pk karbonadekjøttdeig

1 løk

1 ts ingefær

1/2 ts muskatnøtt

salt og pepper

1/2 ts potetmel hvis deigen ikke blir fast nok.

Rens og finhakk løken i en foodprosessor.

Bland inn karbonadekjøttdeig og krydder og kjør det til en fin deig.

Ha i evt potetmel hvis deigen blir for løs.

Form karbonadedeigen til ovale flate kaker, dypp dem i litt hvetemel.

Stek karbonadene i smør/olje på begge sider.
Ikke stek de for lenge, da blir de fort tørre.

Etterstek de litt i stekeovnen slik at de holder seg varm.

Server med feks erterstuing og potet eller ha de på skiva :)