Asiatisk gryte

Denne gryten ble bare himmelsk god på smak :)

Jeg blir bare mer og mer fasinert over det asiatiske kjøkkenet.

Til 4 pers:

4 kylling fileter, kuttet i små biter (svinekjøtt og biff kjøtt kan også brukes)

Marinade til kjøttet:

1 dl kjøttkraft

hakket hvitløk

litt fersk ingefær

soyasaus

sesamolje

østersaus

maizenna

pepper

chili pulver

litt olivenolje

Bland alle ingrediensene til marinadern og la kjøttet marineres et par timer.

4-5 dl kjøttkraft

4-5 gulerøtter, kuttet i skiver

1 broccoli i små buketter

4-5 championg kuttet i skiver

1 boks bambusskudd

noen babymais kuttet i 2

1 løk kuttet i passe biter

1 ts sesamfrø

litt sesamolje

maizenna  og litt vann

Soyasaus

østersaus

litt sukker

Saus:

Varm 4-5 dl kjøttkraft. Ha 1 ts sesamfrø og litt sesamolje. Litt soyasaus og en god del østersaus.

Ha i chili pulver etter smak. Løs opp 1-2 ts maizenna opp i litt vann. Tilsett maizenna.

Rør mens det koker opp, dette skal has over gryten som du lager samtidig med sausen.

Smak til med litt sukker rett før du heller det over kjøttet.

Woken:

Fres opp kjøttet.

Ta det ut av gryten og legg det litt til siden mens du woker grønnsakene.

Bruk en god slump med olje og glovarm panne og fres grønnsakene.

Vend hele tiden.

Bland i kjøttet og hell over sausen.

SAusen skal være så varm at den fosskoker når den helles over kjøttet.

Server med ris.

Enjoy :)