Disse ble bare helt nydelige, smakte litt søtt men samtidig salt fra peanøttene.
Jeg elsker og bake og hva er ikke bedre enn å bruke en søndagsformiddag på noe en liker?
Disse kjeksene var veldig lett og lage og det gikk egentig ganske fort fra en startet til en var helt ferdig.
1,5 dl peanøtter
150 gr smør
3 ss sukker
2 ts vaniljesukker
ca 2 dl hvetemel
1 krm salt
melis
Hakk peanøttene, rør smør og sukker godt sammen.
Tilsett peanøtter,vaniljesukker, hvetemel og salt i smørblandingen og bland godt til en fast deig.
Trill en pølse og skjær de i passe små biter. Trill disse til kuler. Sett kulene på bakepapir kledd plate og stek de ved 160 grader i 30 min.
Rull kakene i melis mens de er varme. Rull de en gang til i melis etter de er avkjølte.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar