Dette var bare så utrolig godt, en sunn og god kveldskos.
Denne retten stammer fra Tyrkia og kommer til og lages mange ganger her hjemme.
Til 3-4 pers:
2 små blomkål hoder
3 egg
salt og pepper
Rens og skyll blomkålen. Skjær den i passe buketter.
Kok opp godt saltvann (dvs mye salt for å få frem smaken) og kok blomkålen nesten færdig, den skal være litt mør. Skyll den så i kaldt vann.
Pisk sammen egg, salt, pepper og dypp hver blomkål bukett i eggerøra.
Stek de så gyllne i ei stekepanne.
Server med ferske rundstykker til.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar