Trollkrem

I disse bærtider kan man lage mye godt, hva med en trollkrem med friske bær :)

5 dl tyttebær
150 g sukker
1 ts vaniljesukker
2 stk.eggehvite

Slik gjør du: Pisk eggehvitene med sukkeret og 2 dl av tyttebærene til tykt skum. Vend i 2 dl av tyttebærene og smak til med vaniljesukker. Server trollkrem med feks nystekte vaffler til.
I trollkrem kan også brukes rips, blåbær ol :) Prøv deg frem med de bærene du liker best.